Suur söögiisu näitab, et täiskõhusignaal jõuab ajju hilja või nõrgalt. Söögiisu väheneb siis, kui see signaal tugevneb: toidukorras on piisavalt valku ja kiudaineid, söömiseks on aega ja keha saab enne sööki märku, et toit on tulemas. Üks lihtsamaid viise seda märguannet anda on mõru maitse. Emajuure mõruainetega uuringus sõid inimesed päeva jooksul umbes 340 kcal […]

















